贵州酒中酒酒业集团

全国招商热线
185-9382-5737

28

2020-12

有相关的文件说明,白酒的酒精度只要大于百分之十以上,都可以不用注明保质期或者是到期日期,因为有害的微生物在这样的酒精度下无法存活,更别说繁殖了,所以这就是白酒能保存很长时间而酒质不变得原因。  女朋友是自己家的好、酒是陈的香,我想大多数的男...

28

2020-12

在基酒的字面上可以看得出,它的意思指的就是基础酒,我们也可以称为“半成品酒或者是原浆酒”。在上世纪的60年代以前,我国传统意义上的白酒都称作“原浆酒”范畴。那么,下面就跟着笔者了解一下具体的内容吧。  所谓的基酒,是没有进行过任何勾兑的原始...

28

2020-12

 如今说起酱香型白酒,大家都不会陌生,酱香型白酒为十二大香型之一,而且当下的度正在节节攀升。由国家酒类质检中心、贵州产品质检院、茅台、郎酒和习酒共同起草的酱香型白酒国家标准——GB/T 26760-2011在2011年12月一日正式施行。下...

03

2020-12

一般状况下,高品质的酒类储存的時间越长,其香醇也深厚,那麼酱香型白酒一般要窖藏多长时间?下边使我们去了解一下吧!酱香型白酒有效的窖藏期是三年之上,关键两者之间与众不同的生产工艺流程、酒精含量、化学物质成份相关。根据三年的窖藏,早期主要是酒体...

03

2020-12

酒为什么是“百药之首”,快看看!酒在中国现有数千年的历史时间,不但浸湿着先祖的聪慧,并且更具有使用价值的是这类味儿与众不同的我国“饮品”也有一定的看病、健康养生、健康保健和预防疾病的功效。那酒与中医学有什么历史渊源呢?中医基础理论觉得,酒性...

03

2020-12

1不害怕压货仅有白酒敢压货,白酒放十年,增值十倍之上。iPhone害怕囤手机上、格力空调害怕囤中央空调。手机微信无法囤客户,不升級叠代不经营,客户迟早会走光了。可是沪州老窑敢囤国窖15731573,茅台敢囤飛天,由于他们全是好白酒,囤得越长...

03

2020-12

日前,收藏各种各样书画和老古董遭受众多收藏发烧友的亲睐。近些年,白酒价格的持续增涨,让收藏者对纯粮酒收藏也多了一份兴趣爱好。纯粮酒的收藏门坎较低、升值增值工作能力强、收藏便捷等优点让收藏发烧友备受关注。但是应对销售市场上各色各样的品牌白酒和...

03

2020-12

假如你身旁幸福酒的人,那么你很有可能会听见一些……火花词?实际上只需了解下列10个语汇,也非常容易懂。1.酱香型突显谈起酱香型,那麼就需要说到茅台酒。以茅台酒为典型性代表的独有香气,它是一种焦脆、糊香、窖底香的协调统一的复合型香气。2.清雅...

03

2020-12

了解茅台酒的酒鬼都了解茅台酒的酒瓶上系着红飘带,可是大伙儿了解红飘带有什么作用吗?红飘带的“身后”究竟掩藏着哪些洞天呢?今日小酒瓶给酒鬼共享的便是有关茅台酒红飘带的“密秘”。一、装饰设计功效茅台酒的红飘带集中国红、红飘带、斜挂绶带等原素为一...

03

2020-12

一切一个领域,都离不了“假冒伪劣”的话题讨论。应对五花八门的假冒伪劣产品商品,并并不是每一个顾客都是有一双慧眼。而针对白酒而言,口感的好坏事关通道的大事儿,更不可以心存侥幸。一、观好酒倒进酒杯后,色清亮全透明;轻度摇晃,酒液流动性的速率,相...

03

2020-12

在我国餐桌上只要遇到有关“酒”的话题,就开始纷纷论道,说自己的观点,但到底有多少人了解我国的白酒文化呢,说道这里不得不提的就是我国的酱香酒文化,酱香酒能被广大朋友青睐、收藏且一直延传千古,这是具有一定原因存在的,那下面一起来看看。首先,酱香...

03

2020-12

酒在我国具有千年历史,它不仅只是一种饮品,相反它更是一种文化的象征的,同时也一是一种物质存在。随着时代的延展壮大,酒的种类越来越多而且有不同的香型酒呈现,相信对酒了解的朋友,都知道封坛酒,这是一种存放时间较长的佳酿酒,那现在我们一起来看看,...

03

2020-12

很多酒友都知道好的白酒香气很诱人,也知道酒越陈越香,但却不知道这其中的原因,今天我们就来聊一聊为什么时间越久的酱香酒越香!首先,我们先来明确一下酒的香气是怎么来的:一、原材料中带入像高粱在就可分解为丁香酸,进而增加白酒的芳香。我们常说“好喝...

03

2020-12

谓酱香是指酒品具有类似酱食品的香气,酱香不等于酱油的香味,从成分上分析,酱香酒的各种芳香物质含量都较高,而且种类多,香味丰富,是多种香味的复合体。这种香味又分前香和后香。所谓前香,主要是由低沸点的醇、酯、醛类组成,起呈香作用,所谓后香,是由...

03

2020-12

酱香型白酒的用料极为讲究,一定要用仁怀本地产的高粱。这种高粱被称为糯高粱,粒小、皮厚、淀粉含量高,经得起多次蒸煮。外地高粱一般取到第五次酒后就被榨干了,只有本地高粱能完成七次取酒。下沙的**步是“润沙”,即用100摄氏度左右的开水清洗几遍,...

03

2020-12

液态白酒酿造和固态酿造的区别现代将白酒分为固态法白酒、固液结合法白酒和液态法白酒三类.我国传统的白酒酿造工艺为固态发酵法,在发酵时需添加一些辅料,以调整淀粉浓度,保持酒醅的松软度,保持浆水.常用的辅料有稻壳、谷糠、玉米芯、高粱壳、花生皮等....

03

2020-12

白酒的主要成分是酒精,化学名叫乙醇,是一种高热量而无营养的物质,酒的度数高低是以所含酒精百分比来确定的,白酒的主要成分为酒精和水,约占99%,其他约占1%,其中包括杂醇油、多元醇、醛类、酸类、脂类等,一般来说,乙醇含量越高,酒度越烈,对人体...

03

2020-12

酿酒的技术本质上十分简单,两句话即可说清:**步将粮食中的淀粉转化为葡萄糖;第二步将葡萄糖转化为乙醇(酒精)。但事实上,酒之所以甘醇馥郁,并非乙醇的作用,而得益于发酵酿酒过程中的副产物—大量的酸脂类有机物。这些复杂的有机物群构成了口感、味道...

25

2020-11

随着中国白酒行业新一轮“黄金十年”开启,越来越多贵州白酒企业开始展示出勃勃生机。为进一步助推仁怀市白酒品牌,尤其是二三线阵营中小品牌步入快速发展,仁怀市特组织评选了地方酒类十强企业。贵州白酒经过几十年艰辛探索、顽强拼搏,已成为中国白酒产业中...

25

2020-11

定制酒是指酒水企业根据客户的特定需求,从品质和形象设计着手为客户量身打造出具有浓郁个人专属风格的酒水,是一种“一对一”式的高品质服务产品。与一般用酒相比,定制酒打上了用户的风格烙印,具有更多的个性元素和纪念意义。从定制内容而言,有侧重于酒类...
白酒常识
酒中酒酱酒

28

2020-12

 如今说起酱香型白酒,大家都不会陌生,酱香型白酒为十二大香型之一,而且当下的度正在节节攀升。由国家酒类质检中心、贵州产品质检院、茅台、郎酒和习酒共同起草的酱香型白酒国家标准——GB/T 26760-2011在2011年12月一日正式施行。下...

28

2020-12

在基酒的字面上可以看得出,它的意思指的就是基础酒,我们也可以称为“半成品酒或者是原浆酒”。在上世纪的60年代以前,我国传统意义上的白酒都称作“原浆酒”范畴。那么,下面就跟着笔者了解一下具体的内容吧。  所谓的基酒,是没有进行过任何勾兑的原始...

28

2020-12

有相关的文件说明,白酒的酒精度只要大于百分之十以上,都可以不用注明保质期或者是到期日期,因为有害的微生物在这样的酒精度下无法存活,更别说繁殖了,所以这就是白酒能保存很长时间而酒质不变得原因。  女朋友是自己家的好、酒是陈的香,我想大多数的男...
行业资讯  INDUSTRY INFORMATION
  联系地址:贵州省贵阳市观山湖区联合广场A座14楼                 联系电话:185-9382-5737